Frühstücks-Restaurants in Deutschland
Frühstück, Brunch und Eierspeisen. 87 Lokale in 41 Städten, mit Öffnungszeiten, Karte und Route.
- 87 Lokale
- 41 Städte
- 9–17 € Hauptgericht
Nach Ihrer Freigabe sortieren wir die Lokale von nah nach fern und zeigen die Entfernung an. Ihr Standort wird nur für diese Suche verwendet und nicht gespeichert.
Frühstücks-Restaurants nach Stadt
- Berlin 24
- Hamburg 4
- München 4
- Köln 4
- Düsseldorf 4
- Dresden 4
- Frankfurt am Main 3
- Leipzig 2
- Essen 2
- Nürnberg 2
- Augsburg 2
- Regensburg 2
- Düren 2
- Stuttgart 1
- Bremen 1
- Hannover 1
- Bochum 1
- Wuppertal 1
- Bielefeld 1
- Karlsruhe 1
- Mönchengladbach 1
- Aachen 1
- Braunschweig 1
- Krefeld 1
- Kassel 1
- Potsdam 1
- Leverkusen 1
- Darmstadt 1
- Heidelberg 1
- Würzburg 1
- Reutlingen 1
- Remscheid 1
- Trier 1
- Schwerin 1
- Witten 1
- Gießen 1
- Celle 1
- Friedrichshafen 1
- Sindelfingen 1
- Hameln 1
- Böblingen 1
Was diese Küche ausmacht
Auswärts frühstücken ist in Deutschland längst mehr als ein schnelles Brötchen beim Bäcker. In den Städten hat sich eine eigene Kultur entwickelt, die sich zwischen dem traditionellen Frühstücksteller mit Brötchen, Aufschnitt und gekochtem Ei, dem ausgedehnten Sonntagsbrunch und internationalen Einflüssen bewegt. Eggs Benedict aus New York, Avocado-Toast aus Australien, Shakshuka aus Nordafrika, das türkische Kahvaltı mit vielen Schälchen oder ein Full English Breakfast gehören heute in vielen Cafés zum festen Angebot. Gleichzeitig behaupten sich regionale Klassiker wie das Weißwurstfrühstück in Bayern, das Rheinische Röggelchen oder der Strammer Max, die zeigen, dass ein deftiger Start in den Tag ebenfalls Tradition hat.
Typische Frühstückslokale sind Cafés mit Küche, Bistros oder Restaurants, die ihr Angebot bis in den frühen Nachmittag ausdehnen. Werktags kommen Selbstständige, Studierende und Eltern nach dem Kita-Bringen, oft mit Laptop oder Zeitung. Am Wochenende wandelt sich das Bild: Dann sind es Freundesgruppen und Familien, die sich für zwei oder drei Stunden zum Brunch verabreden und Tische Tage im Voraus reservieren. Viele Häuser bieten sonntags ein Buffet mit festem Preis an, andere setzen auf eine Karte mit Frühstücksvariationen à la carte. Wer zwischen neun und elf Uhr ohne Reservierung kommt, braucht in beliebten Vierteln Geduld.
Ein gutes Frühstückslokal erkennt man an Details, die zu Hause selten gelingen. Die Brötchen kommen frisch von einem handwerklichen Bäcker und sind außen knusprig, Croissants riechen nach Butter. Eier stammen aus Freiland- oder Biohaltung, Rührei ist cremig statt trocken, und pochierte Eier haben ein flüssiges Eigelb. Marmeladen, Granola oder Aufstriche sind im besten Fall hausgemacht. Ebenso wichtig ist guter Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen, ob als Filterkaffee oder Cappuccino, sowie frisch gepresster Orangensaft. Und schließlich zählt die Atmosphäre: Ein entspanntes Café, in dem niemand nach einer Stunde zum Gehen gedrängt wird, ist für viele Gäste das wichtigste Kriterium.
So bestellt man richtig
Wer zu zweit frühstückt, kann gut einen herzhaften und einen süßen Teller bestellen und teilen. Viele Lokale bieten eine Etagere für zwei Personen an, die einen guten Querschnitt liefert. Eierspeisen werden meist frisch zubereitet und brauchen etwas Zeit, daher lohnt es sich, Kaffee und Saft gleich zu Beginn zu bestellen. Beim Brunchbuffet empfiehlt sich ein Rundgang vor dem ersten Teller, damit man weiß, was es gibt. Achten Sie auf Zeitfenster: Am Wochenende sind Tische oft für zwei Stunden reserviert, und Frühstück wird manchmal nur bis zwölf oder vierzehn Uhr serviert.
| Preisniveau | €€ |
|---|---|
| Hauptgericht | 9 bis 17 € |
| Vegetarische Auswahl | ●●●●● |
| Stärkste Zeit | mittags, besonders am Wochenende |
| Lokale im Verzeichnis | 87 |
Typische Gerichte und was sie kosten
Die Preisspannen zeigen, was diese Gerichte in deutschen Restaurants üblicherweise kosten.
Eine Auswahl aus dem Verzeichnis
Tipps für die Auswahl
- Reservieren Sie für Samstag und Sonntag frühzeitig, beliebte Frühstückscafés sind zwischen zehn und zwölf Uhr meist komplett ausgebucht.
- Fragen Sie, bis wann Frühstück serviert wird, viele Lokale stellen schon mittags auf eine reduzierte Mittagskarte um.
- Frische Brötchen von einem lokalen Handwerksbäcker sind ein klares Qualitätsmerkmal, Aufbackware schmeckt man schnell heraus.
- Beim Brunchbuffet lohnt der Blick, ob Kaffee und Säfte im Preis enthalten sind, das macht bei mehreren Tassen einen spürbaren Unterschied.
- Für Familien eignen sich Cafés mit Kinderteller, Hochstühlen und genügend Platz für Kinderwagen, nicht jedes hippe Lokal bietet das.
Häufige Fragen
Bis wann gibt es in Cafés Frühstück?
Das ist sehr unterschiedlich. Viele Frühstückscafés servieren werktags bis etwa zwölf oder vierzehn Uhr, am Wochenende oft bis fünfzehn oder sechzehn Uhr. Einige Lokale haben sich auf ganztägiges Frühstück spezialisiert und bieten Eierspeisen und Pancakes bis zum Abend an. Prüfen Sie vor dem Besuch die Öffnungszeiten, da sich die Küchenzeiten häufig von den Öffnungszeiten unterscheiden.
Was ist der Unterschied zwischen Frühstück und Brunch?
Brunch verbindet Frühstück und Mittagessen und findet meist am späten Vormittag am Wochenende statt. Neben klassischen Frühstückszutaten gibt es oft warme Gerichte, Salate, Suppen und Desserts. In Restaurants wird Brunch häufig als Buffet mit Festpreis angeboten, während das normale Frühstück à la carte bestellt wird. Brunch ist zudem ausgedehnter und geselliger angelegt.
Was kostet ein Brunchbuffet?
Für ein Brunchbuffet in einem Café oder Restaurant zahlt man in Deutschland meist zwischen etwa zwanzig und fünfunddreißig Euro pro Person, in Hotels auch deutlich mehr. Ob Heißgetränke, Säfte oder ein Glas Sekt enthalten sind, variiert stark. Kinder zahlen oft nach Alter gestaffelt, für Kleinkinder ist der Brunch vielerorts kostenlos.
Was sind Eggs Benedict?
Eggs Benedict ist ein Frühstücksklassiker aus den USA. Auf einer halbierten, getoasteten Muffin- oder Brioche-Scheibe liegen Kochschinken oder Speck und ein pochiertes Ei, alles bedeckt mit warmer Sauce Hollandaise. Beliebte Abwandlungen sind Eggs Royale mit Räucherlachs und Eggs Florentine mit Blattspinat. Ein gutes Ei hat ein flüssiges, cremiges Eigelb.
Gibt es gute vegane Frühstücksoptionen?
In den meisten modernen Frühstückscafés ja. Typisch sind Teller mit Hummus, Avocado, Gemüseaufstrichen, Tofu-Rührei, Obst und Pflanzenmilch-Kaffee, außerdem Porridge, Granola mit Sojajoghurt oder Açaí Bowls. Traditionelle Bäckercafés bieten dagegen oft nur wenige vegane Optionen. Ein Blick in die Online-Speisekarte vorab erspart Enttäuschungen.