Grill-Restaurant in Ulm

Grill-Restaurants in Ulm – das erwartet Sie

In Ulm führen wir derzeit 2 Lokale in dieser Rubrik. Das entspricht 1,1 Prozent aller Restaurants der Stadt in unserem Verzeichnis. Die meisten Adressen liegen in Oststadt (1).

Der Begriff Grillhaus steht in Deutschland für eine ganz eigene Gastronomie. Viele dieser Restaurants wurden von Familien aus dem früheren Jugoslawien, aus Griechenland oder der Türkei gegründet und prägen seit Jahrzehnten die Esskultur in Klein- und Großstädten gleichermaßen. Auf der Karte stehen gemischte Grillteller, Spieße, Hacksteaks und Steaks, serviert mit Pommes, Djuvec-Reis und Krautsalat. Die Portionen sind großzügig, die Atmosphäre ist gemütlich und familiär. Daneben haben sich moderne Grillrestaurants etabliert, die mit Lavasteingrill, Dry-Aged-Fleisch oder Smoker arbeiten. Für Familienfeiern, Vereinsabende und Geburtstagsrunden sind Grillhäuser ein beliebter Treffpunkt.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Fragen Sie, ob mit Holzkohle oder Gas gegrillt wird, echte Holzkohle sorgt für deutlich intensivere Röstaromen.
• Hausgemachter Ajvar und frischer Kajmak sind bei Balkan-Grillhäusern ein verlässliches Zeichen für eine sorgfältig arbeitende Küche.
• Bei Steaks lohnt die Frage nach Herkunft, Reifung und Gewicht, seriöse Häuser geben diese Angaben bereits auf der Karte an.
• Am Freitag- und Samstagabend sind beliebte Grillhäuser oft voll, für Gruppen ab sechs Personen ist eine Reservierung sinnvoll.

Grill-Restaurants in ganz Deutschland