Italienisches Restaurant in Ulm

Italienische Restaurants in Ulm – das erwartet Sie

In Ulm führen wir derzeit 32 Lokale in dieser Rubrik. Das entspricht 18,1 Prozent aller Restaurants der Stadt in unserem Verzeichnis. Die meisten Adressen liegen in Oststadt (14).

In Deutschland gehört der Italiener seit den Gastarbeiterjahren zum festen Bestandteil fast jeder Stadt. Das Spektrum reicht von der einfachen Trattoria mit Familienrezepten über die moderne Osteria mit kleiner Tageskarte bis zum gehobenen Ristorante mit mehrgängigen Menüs. Typisch ist die entspannte Atmosphäre, in der ein Abendessen gern zwei Stunden dauert und mit Espresso oder einem Digestif endet. Mittags locken viele Häuser mit günstigen Pastagerichten, abends wird es ausführlicher. Beliebt ist auch der Aperitivo am frühen Abend, bei dem zu einem Spritz oder einem Glas Wein kleine Häppchen gereicht werden. Gerade in Großstädten haben sich zudem Pastabars etabliert, in denen frische Nudeln vor den Augen der Gäste entstehen.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Fragen Sie, ob die Pasta im Haus hergestellt wird, besonders bei gefüllten Sorten wie Ravioli oder Tortellini.
• Eine Weinkarte mit Rebsorten aus verschiedenen italienischen Regionen zeigt, dass sich das Haus mit seinem Angebot beschäftigt.
• Achten Sie auf das Brot und das Olivenöl am Tisch, beides sagt viel über die Sorgfalt beim Einkauf aus.
• Ein schlichtes Gericht wie Spaghetti Aglio e Olio eignet sich gut, um die Qualität einer neuen Küche zu testen.

Italienische Restaurants in ganz Deutschland