Koreanisches Restaurant in Nürnberg

Koreanische Restaurants in Nürnberg – das erwartet Sie

5 von 811 verzeichneten Restaurants in Nürnberg gehören zur Rubrik „Koreanische Restaurants“, das sind 0,6 Prozent. Die meisten Adressen liegen in Gärten hinter der Veste (1).

In Deutschland hat die koreanische Küche in den letzten Jahren stark an Sichtbarkeit gewonnen, getragen von K-Pop, Serien und einer neugierigen Food-Szene. Neben schlichten Familienbetrieben, die teils seit Jahrzehnten in Großstädten kochen, sind moderne Lokale entstanden, die sich auf Korean Fried Chicken, Bibimbap oder Grillabende spezialisieren. Besonders beliebt ist das Korean BBQ: In die Tischmitte ist ein Grill eingelassen, auf dem die Gäste mariniertes Rindfleisch oder Schweinebauch selbst garen. Das macht den Besuch zu einem geselligen Ereignis, für das man sich ruhig zwei Stunden Zeit nehmen sollte.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Hausgemachtes Kimchi ist das verlässlichste Qualitätsmerkmal – fragen Sie ruhig nach, ob es in der eigenen Küche fermentiert wird.
• Bei Korean BBQ auf leistungsstarke Abzüge über den Tischen achten, sonst riecht die Kleidung noch tagelang nach Grillrauch.
• Nachfüllbare Banchan gehören in Korea zum Standard; fehlen sie ganz, ist die Küche oft stark an westliche Gewohnheiten angepasst.
• Grillmenüs werden häufig erst ab zwei Personen angeboten, deshalb lohnt sich der Besuch zu zweit oder in einer kleinen Gruppe.

Koreanische Restaurants in ganz Deutschland