Brasilianisches Restaurant in Hamburg

Brasilianische Restaurants in Hamburg – das erwartet Sie

4 von 2.012 verzeichneten Restaurants in Hamburg gehören zur Rubrik „Brasilianische Restaurants“, das sind 0,2 Prozent. Die meisten Adressen liegen in Harburg (1).

In Deutschland kennt man brasilianisches Essen vor allem als Rodízio. Dabei zahlt man einen festen Preis und bekommt am Tisch so lange Fleisch serviert, bis man aufgibt: Kellner, die sogenannten Passadores, gehen mit Spießen von Tisch zu Tisch und schneiden Scheiben direkt auf den Teller. Ergänzt wird das Ganze durch ein Buffet mit Salaten, Reis, Bohnen und warmen Beilagen. Neben diesen Churrascarias gibt es kleinere Lokale und Bars, die Feijoada, Pastéis und Coxinhas anbieten und abends mit Caipirinha, Livemusik und gelegentlich Samba eher an eine einfache Eckkneipe in Rio erinnern, dort Boteco genannt.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Fragen Sie vorab, was im Rodízio-Preis enthalten ist, etwa Buffet, Beilagen oder Desserts, um Überraschungen bei der Rechnung zu vermeiden.
• Frische Limetten und ein hochwertiger Cachaça in der Caipirinha sind ein gutes Indiz für die Sorgfalt an der Bar.
• Samstags servieren viele brasilianische Lokale traditionell Feijoada – ein guter Anlass, das Nationalgericht in Ruhe zu probieren.
• Werfen Sie einen Blick aufs Salatbuffet; regelmäßig aufgefüllte, frische Schüsseln sprechen für gute Organisation und hohen Umschlag.

Brasilianische Restaurants in ganz Deutschland