Restaurants in Neumünster

Essen gehen in Neumünster

Ziemlich genau in der Mitte Schleswig-Holsteins liegt Neumünster, eine Stadt, die einst durch Tuchmacherei und Lederindustrie bekannt wurde. Heute ist sie ein Verkehrsknoten und Einkaufsort für die ländliche Umgebung zwischen Nord- und Ostsee. Die Holstenhallen sind ein bekannter Veranstaltungsort, und rund um den Großflecken, den zentralen Platz der Stadt, spielt sich das Innenstadtleben ab. Die Küche ist holsteinisch geprägt, mit Fisch, Grünkohl und Katenschinken, ergänzt durch Restaurants mit internationaler Ausrichtung.

Neumünster ist eine Stadt der kurzen Wege, in der man sich zum Essen meist in der Innenstadt rund um Großflecken und Kleinflecken trifft. Am Einfelder See im Norden der Stadt kann man im Sommer am Wasser sitzen. Im Winter ist das gemeinsame Grünkohlessen in Gaststätten und Vereinen ein fester Brauch. Im Sommer lockt die Holstenköste als großes Stadtfest viele Menschen in die Innenstadt, mit Musik und zahlreichen Essensständen.

Tipp
Im Winter bieten viele Gaststätten in und um Neumünster Grünkohlessen an, für größere Gruppen empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.