Restaurants in Braunschweig

Essen gehen in Braunschweig

Braunschweig, die Stadt Heinrichs des Löwen, verbindet historische Fachwerkviertel mit Forschung und einer großen Technischen Universität. Der Burgplatz mit Dom und Burg Dankwarderode bildet das historische Herz, um das sich ein Teil der Gastronomie gruppiert. Die Stadt gibt sich eher bodenständig, mit einer Mischung aus niedersächsischen Gasthäusern, internationalen Restaurants und studentischen Kneipen. Durch Industrie und Forschungseinrichtungen in der Region sind auch Geschäftsessen unter der Woche verbreitet, was das Mittagsangebot in der Innenstadt prägt.

Ein beliebtes Ziel für den Abend ist das Magniviertel mit seinen Fachwerkhäusern, kleinen Restaurants und Cafés rund um die Magnikirche. Belebt ist auch die Gegend um Kohlmarkt und Friedrich-Wilhelm-Straße, wo Kneipen und Bars bis in die Nacht geöffnet haben. Im Sommer sitzen viele draußen an der Oker, und im Winter zieht der Weihnachtsmarkt rund um Dom und Burgplatz Besucher aus dem Umland in die Stadt.

Tipp
Das Magniviertel lässt sich gut zu Fuß erkunden, ein kurzer Spaziergang durch die Fachwerkgassen ist ein schöner Auftakt für den Restaurantbesuch.