Restaurants in Bamberg

Essen gehen in Bamberg

Mit ihrer weitgehend unzerstörten Altstadt gehört Bamberg zum UNESCO-Welterbe und gilt zugleich als eines der Zentren fränkischer Braukultur. In der Stadt und im Umland gibt es zahlreiche Brauereien, viele davon mit eigenem Ausschank, in dem fränkische Gerichte zum Bier serviert werden. Bekannt ist besonders das Rauchbier mit seinem rauchigen Malzaroma. Die Universität sorgt für ein junges Publikum, und durch den Tourismus mischen sich Einheimische und Gäste in den Wirtshäusern, Kellern und Cafés.

Im Sommer zieht es Bamberger auf die Bierkeller an den Hängen, etwa am Stephansberg, wo man unter Kastanien sitzt und eine Brotzeit mitbringen oder bestellen kann. In der Inselstadt rund um die Sandstraße und Obere Brücke liegen viele Gasthäuser und Kneipen dicht beieinander. Klein-Venedig mit seinen Fischerhäusern an der Regnitz bietet eine besondere Kulisse. Ende August feiert die Stadt die Sandkerwa, ein großes Volksfest in der Altstadt.

Tipp
Auf vielen Bamberger Bierkellern darf man traditionell eine eigene Brotzeit mitbringen, Getränke werden jedoch immer vor Ort gekauft, am besten vorher kurz nachfragen.