Griechisches Restaurant in Bamberg

Griechische Restaurants in Bamberg – das erwartet Sie

Mit 4 Adressen kommt diese Küche in Bamberg auf einen Anteil von 3,2 Prozent am gesamten Angebot. Die meisten Adressen liegen in Inselstadt (2).

Der Grieche um die Ecke ist in Deutschland vor allem für reichlich Grillfleisch, Gyros und den obligatorischen Ouzo zur Begrüßung bekannt. Dieses Bild stimmt nur teilweise. Neben den traditionsreichen Tavernen mit Platten für zwei Personen gibt es inzwischen moderne Lokale, die das Konzept der Mezedes in den Vordergrund stellen, also viele kleine Teller zum Teilen, wie man es in Athen oder auf Kreta erlebt. Herzlichkeit gegenüber Stammgästen gehört in beiden Varianten zum Selbstverständnis. Viele Familienbetriebe werden bereits in zweiter oder dritter Generation geführt, und nicht selten kennt der Wirt seine Gäste beim Namen.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Fragen Sie, ob das Fleisch auf Holzkohle gegrillt wird, denn das macht beim Geschmack von Souvlaki und Lamm viel aus.
• Wechselnde Ofengerichte wie Giouvetsi oder Kleftiko auf der Tageskarte zeigen, dass in der Küche noch geschmort wird.
• Ein Tzatziki aus abgetropftem Joghurt mit frischer Gurke ist der einfachste Qualitätstest jeder griechischen Küche.
• Eine Weinkarte mit griechischen Rebsorten jenseits von Retsina spricht für ein Haus mit echtem Bezug zur Herkunft.

Griechische Restaurants in ganz Deutschland