Französisches Restaurant in Konstanz

Französische Restaurants in Konstanz – das erwartet Sie

Mit 4 Adressen kommt diese Küche in Konstanz auf einen Anteil von 2,3 Prozent am gesamten Angebot. Die meisten Adressen liegen in Altstadt (3).

In Deutschland begegnet man französischer Küche auf unterschiedlichen Ebenen. Es gibt das klassische Bistro mit Kreidetafel, Steak frites und offenem Wein, die geräumige Brasserie, die vom Mittag bis zum späten Abend durchgehend serviert, und das gehobene Restaurant mit mehrgängigem Menü und Weinbegleitung. In Grenzregionen wie dem Saarland, der Pfalz oder Baden ist der französische Einfluss besonders spürbar, dort verschwimmen die Grenzen zur regionalen Küche. Viele Gäste verbinden einen französischen Abend mit einem Anlass und mit Muße – ein langes Essen über mehrere Gänge ist hier ausdrücklich erwünscht.

Darauf können Sie bei der Auswahl achten

• Eine Kreidetafel mit täglich wechselnden Gerichten deutet auf Marktküche und frischen Einkauf statt auf Standardware hin.
• Mittagsmenüs bieten oft die beste Gelegenheit, ein gehobenes Haus zu moderaten Preisen kennenzulernen.
• Ein Käsewagen oder eine gepflegte Auswahl an Rohmilchkäse zeigt, dass das Restaurant die französische Tischkultur ernst nimmt.
• Fragen Sie nach offenen Weinen aus kleineren Anbaugebieten; gute Häuser beraten gern auch jenseits von Bordeaux und Burgund.

Französische Restaurants in ganz Deutschland