Restaurants in Saarbrücken

Essen gehen in Saarbrücken

Saarbrücken liegt nur wenige Kilometer von Frankreich entfernt, und diese Nähe spürt man auf den Tellern deutlich. Die Saarländer gelten als genussfreudig, und französische Einflüsse zeigen sich in Bistros, Brasserien und einer Vorliebe für gutes Brot und Wein. Gleichzeitig ist die Küche tief in der bergmännischen Vergangenheit der Region verwurzelt, mit einfachen Kartoffelgerichten und Wurst. Das Schwenken auf dem Grill gehört so selbstverständlich zur Freizeit wie anderswo der Kaffeeklatsch. Wer die Region kennenlernen möchte, kommt an Lyoner und Dibbelabbes kaum vorbei.

Herzstück der Gastronomie ist der St. Johanner Markt, ein barocker Platz mit vielen Lokalen und Außenplätzen, die im Sommer gut besucht sind. Gleich nebenan liegt das Nauwieser Viertel, wo Studierende und Kreative in kleinen Kneipen und Cafés zusammenkommen. Entlang der Saar laden die Staden zum Spazieren und Picknicken ein. Viele Einheimische fahren zudem gern für ein Essen ins benachbarte Lothringen.

Tipp
Ein Mittagessen am St. Johanner Markt lässt sich gut mit einem Bummel durch die angrenzenden Gassen und das Nauwieser Viertel verbinden.