Restaurants in Hildesheim

Essen gehen in Hildesheim

Zwei Kirchen der Stadt, der Mariendom und St. Michaelis, gehören zum UNESCO-Welterbe, und so verbinden viele Gäste in Hildesheim Kultur mit einem Essen in der Innenstadt. Die Stadt liegt südlich von Hannover am Übergang von der fruchtbaren Börde zum Bergland. Der Marktplatz mit dem rekonstruierten Knochenhaueramtshaus gilt als einer der schönsten Plätze Niedersachsens. Die Gastronomie ist überwiegend bürgerlich und regional geprägt, ergänzt durch internationale Restaurants und eine Kneipenszene, die von den Studierenden der Universität und der Hochschule lebt.

Rund um den Marktplatz und in den Straßen der Innenstadt liegen die meisten Cafés und Restaurants. Im Viertel am Hinteren Brühl mit seinen Fachwerkhäusern geht es ruhiger zu, ebenso am Andreasplatz. Im Frühjahr steht Spargel aus Niedersachsen auf den Karten, im Winter Grünkohl. Viele Hildesheimerinnen und Hildesheimer zieht es an Wochenenden zudem in die Gasthäuser im grünen Umland, etwa in die Dörfer am Rand des Hildesheimer Waldes.

Tipp
Ein Besuch der Welterbe-Kirchen lässt sich gut mit einem Mittagessen am Marktplatz verbinden, da die Wege in der Innenstadt kurz sind.