Restaurants in Halle (Saale)

Essen gehen in Halle (Saale)

Salz hat Halle reich gemacht, und die Stadt an der Saale pflegt dieses Erbe bis heute. Mit einer der ältesten Universitäten Deutschlands ist sie zugleich eine junge Stadt, in der Studierende das Nachtleben prägen. Die Altstadt rund um den Marktplatz mit den markanten fünf Türmen wurde vielerorts aufwendig saniert. Die Gastronomie reicht von gutbürgerlichen Gasthäusern über Studentenkneipen bis zu Lokalen, die Weine aus dem nahen Anbaugebiet Saale-Unstrut ausschenken. Auch die Schokoladenherstellung hat in Halle eine lange Geschichte.

Die Kleine Ulrichstraße ist seit Langem als Kneipenmeile bekannt und abends gut besucht. Rund um den Marktplatz gibt es Cafés und Restaurants mit Außenplätzen, die im Sommer voll sind. Viele Hallenserinnen und Hallenser zieht es an warmen Tagen an die Saale, etwa zur Peißnitzinsel oder nach Giebichenstein unterhalb der Burg. Im Herbst bieten sich Ausflüge in die Weinberge an, deren Erzeugnisse auch in der Stadt auf vielen Karten stehen.

Tipp
Wer regionalen Wein probieren möchte, fragt gezielt nach Weinen von Saale und Unstrut, die in vielen Lokalen glasweise angeboten werden.